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Sete maneiras de deixar o macarrão instantâneo mais saudável


Quem nunca chegou em casa com aquela preguiça e optou por preparar um "miojo", como se popularizou o lámen no Brasil? 


Saboroso, quentinho e rápido, ele parece o prato ideal para quem está sem tempo de cozinhar, especialmente em dias frios. "Toda essa praticidade, entretanto, esconde um teor nutritivo baixíssimo", alerta a nutricionista Maria Fernanda Cortez. Segundo a análise da embalagem de uma das marcas mais conhecidas do mercado feita por ela, só o tempero contém cerca de 50% do valor diário de sódio em uma dieta de duas mil calorias. A massa, por sua vez, oferece 32% do valor diário de gordura saturada que deveríamos consumir. 

Por outro lado, mesmo não sendo a refeição ideal para ser consumida diariamente, o macarrão abre portas para diversas receitas criativas que podem incluir alimentos altamente nutritivos. A nutricionista Rosana Farah listou sete maneiras de deixar seu lámen mais saudável. Confira: 



Faça seu próprio tempero 

Deixe de lado aquele temperinho pronto que vem dentro da embalagem do macarrão instantâneo e utilize ervas e temperos naturais. "Uma ótima opção é o manjericão, que, além de deixar a comida com um ótimo aroma, também tem poder antibacteriano, protegendo as células do nosso corpo", indica Rosana. O alho também pode dar um gostinho a mais à refeição e, de quebra, você ainda combate doenças como gripe, diabetes e até câncer. 

Acrescente legumes e verduras 

"Podem ser adicionados quaisquer tipos de legumes e verduras, dependendo apenas da preferência do cozinheiro", aponta a nutricionista. A couve, por exemplo, é rica em cálcio, ferro e fósforo, realizando um papel de desintoxicação do organismo. Já a cenoura é uma importante fonte das vitaminas B e C, que trazem inúmeros benefícios ao sistema imunológico. 




Invista nos molhos 


Outra maneira de substituir o uso do tempero pronto do lámen é preparando molhos. Para Rosana, o de tomate é sempre a melhor opção. "Ele contém uma substância chamada licopeno, antioxidante que combate os radicais livres, prevenindo contra o envelhecimento precoce e diversos tipos de câncer, como o de próstata", esclarece Rosana Farah. 

Coloque azeite 

Para dar um gostinho a mais, outra dica é acrescentar azeite de oliva extra-virgem ao macarrão. "Ele contém ômega 3, substância que atua como um antioxidante no organismo", explica. Apesar do benefício, sua ingestão deve ser controlada, pois esse alimento é altamente calórico. 

Adicione carnes 

Carnes são importantes fontes de proteínas e exercem a função de reparação e construção de tecidos. Por isso, adicione esse alimento de preferência grelhado, assado ou cozido ao macarrão. Entretanto, se a preparação for feita junto com a água do macarrão não despreze o caldo, pois grande parte dos nutrientes das carnes se encontra nele. 

Seja criativo 

A prática massa do miojo pode dar origem a diversos outros pratos. Um deles é a lasanha. Como o macarrão é compactado em blocos, fica fácil quebrá-lo e distribuí-lo como se fosse uma massa. Já o recheio pode variar de acordo com o gosto de cada um, desde o tradicional presunto com queijo até um mais elaborado com espinafre e molho branco. 

Prepare um yakisoba 

Nada mais simples do que transformar um simples macarrão instantâneo em um elaborado Yakisoba lotado de legumes e vegetais. O prato costuma incluir frango, carne, brócolis, cenoura, couve-flor, pimentão e cebola. Após refogados, esses alimentos precisam apenas ser adicionados ao macarrão cozido sem o tempero. Como toque final, acrescente shoyu e gergelim, sem exagerar no primeiro, já que ele tem alta concentração de sódio. (Fonte: Minha Vida, Saúde, Alimentação e Bem-estar)

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Fotos do Halloween no Japão

Algumas fotos tiradas pelo site GaijinPot do Halloween 2014 em Shibuya, Tóquio.






















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Cheesecake de morango com tofu



Ingredientes:

- 200g de bolacha tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- ½ xícara de Cobertura de Chocolate Kenko
- 1 e 1/2 pacotes (aproximadamente 500g) de tofu Morinaga em cubos (o tipo firme)
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor (preparada conforme embalagem)
- 1 xícara de Cobertura de Morango Kenko
- Morangos para decorar





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Softbank Hawks conquista sexto título do campeonato de beisebol japonês


O Softbank Hawks conquistou o sexto campeonato japonês de beisebol depois de três anos. Jogando em casa no estádio Fukuoka Yahuoko Dome, o time venceu o Hanshin Tigers por 1 a 0 na quinta partida da série Nippon Series.
Esse título é decidido entre o campeão da Liga Pacífico (Softbank Hawks) e da Liga Central (Hanshin Tigers), numa série de melhor de sete. Nesta quinta-feira, a equipe treinada por Koji Akiyama conseguiu a quarta vitória seguida.
O time havia perdido o primeiro jogo no sábado por 6 a 2, mas depois conseguiu uma sequência de vitórias: 2 a 1, 5 a 1, 5 a 2 e agora 1 a 0, que assegurou o sexto título da história do clube (1959, 1964, 1999, 2003 e 2011).
O Softbank Hawks é um dos 12 times que fazem parte da liga profissional de beisebol do Japão, e o único da região Kyushu.


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Japão: celulares bloqueados estarão proibidos a partir de maio



Tóquio - O Ministério de Assuntos Internos e Comunicações do Japão determinou para maio de 2015 o início da vigência de uma medida que proíbe as operadoras de comercializarem telefones celulares bloqueados.

Segundo a emissora NHK, a decisão foi anunciada nesta sexta-feira, durante uma reunião de especialistas e funcionários do Ministério, em Tóquio.

Atualmente, as operadoras do Japão oferecem celulares bloqueados que funcionam somente com o cartão SIM da companhia onde o usuário fez o contrato, não permitindo que ele mude de empresa usando o mesmo aparelho.

Por exemplo, se uma pessoa resolve comprar um iPhone em uma loja da SoftBank, não é possível utilizar o aparelho com cartão SIM de outra operadora, como Docomo ou Au.
Alguns especialistas, no entanto, alertam que a medida pode obrigar as operadoras a suspender algumas promoções e o pagamento parcelado do celular, exigindo compra à vista. Aparelhos desbloqueados, como o iPhone, por exemplo, podem ser atualmente comprados diretamente nas lojas da fabricante Apple.

O projeto também prevê a possibilidade do usuário cancelar um contrato com a operadora até um certo período, sem a necessidade de pagar multas ou outros encargos que não sejam as taxas pré-estabelecidas.

Com a nova medida do governo, os usuários poderão trocar de operadora sem precisar adquirir um novo celular. Será possível, também, viajar ao exterior e usar o aparelho colocando o cartão SIM de uma empresa local.

O Ministério de Assuntos Internos e Comunicações espera que as companhias passem a oferecer melhores serviços e taxas mais baratas para não perder clientes.

O governo também estuda oferecer mais pontos gratuitos de internet sem fio, com conexão wi-fi, em uma área abrangente de Tóquio, visando a Olimpíada de 2020.

Foto: Reuters

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